Makaron z cytryną i oliwkami
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 530, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 20 G., węglowodany 86 G., błonnik 12 G., cholesterol 14 mg, sód 628 mg, cukier 3 G.
Kalorie 530, tłuszcz całkowity 12 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 20 G., węglowodany 86 G., błonnik 12 G., cholesterol 14 mg, sód 628 mg, cukier 3 G.
Zapasy w lodówce i spiżarni to klucz do przygotowania pysznych posiłków w środku tygodnia w kilka minut. Do przygotowania tego aromatycznego makaronu potrzebujesz cytryny, białej fasoli z puszki (cannellini), oliwek i parmezanu. Jest pyszny nawet bez świeżych warzyw!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g makaronu w kształcie dużych muszelek
- 1 łyżka niesolonego masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1 duża szalotka, drobno posiekana
- 1 duży ząbek czosnku, posiekany
- 1 puszka (425 g) białej fasoli konserwowej, wypłukanej
- 1/4 łyżki oliwek Kalamata, grubo posiekanych
- 1 łyżka startej skórki z cytryny + 2 łyżki soku z cytryny
- 6 łyżek startego parmezanu
- 0,5 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron muszlowy, cytrynowy, fasola cannellini, Oliwki Kalamata, Ser parmezan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek wody i dodaj sól. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej ¾ szklanki wody z gotowania makaronu, a następnie odcedź makaron w durszlaku.
- W międzyczasie rozgrzej masło i oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj szalotkę i czosnek i smaż, mieszając, aż szalotka zmięknie, około 3 minut. Dodaj białą fasolę i oliwki i smaż, aż się podgrzeją, około 2 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Zdejmij patelnię z ognia i dodaj makaron, skórkę i sok z cytryny oraz 1/2 szklanki wody z gotowania. Dobrze wymieszaj, stopniowo dodając pozostałą wodę z gotowania, jeśli makaron wydaje się suchy. Wmieszaj 1/4 szklanki parmezanu i pietruszki. Rozłóż makaron do misek i posyp resztą parmezanu i pietruszki.
Kategorie:
Podobne przepisy
