Zupa pomidorowa i gorące kanapki z serem

Głosy: 1

Jak zrobić zupę pomidorową i gorące kanapki z serem

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 1234, tłuszcz całkowity 85 G., tłuszcze nasycone 42 G., białka 54 G., węglowodany 74 G., błonnik 12 G., cholesterol 222 mg, sód 1743 mg, cukier 31 G.

Pyszna i aromatyczna zupa pomidorowa w połączeniu z gorącą kanapką z serem to świetny sposób na rozgrzanie się w chłodny dzień. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a do jej przygotowania można użyć dowolnych składników wymienionych w przepisie. Na przykład, zamiast bulionu można użyć wody, zamiast pomidorów z puszki – przecieru pomidorowego, a nawet poeksperymentować z różnymi rodzajami sera do kanapki.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Zupa pomidorowa

2 łyżki oleju (używam oliwy z oliwek)
1 średnia cebula (używam żółtej), posiekana
4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
1 puszka (800 g) pomidorów w puszce (używam krojonych)
1,5 szklanki płynu, np. wody, bulionu warzywnego lub bulionu z kurczaka (ja używam bulionu z kurczaka)
3/4 szklanki śmietanki lub mleka (opcjonalnie)
2 łyżki ostrego sosu (opcjonalnie)
1 łyżka oregano (opcjonalnie)

Kanapka z gorącym serem

2 łyżki majonezu lub roztopionego masła
8 kromek chleba (używam białego)
180 g startego twardego sera (używam parmezanu)
16 plasterków sera (używam cheddara)
2 łyżki musztardy (opcjonalnie) (używam ziarnistej)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, ostry sos, oregano, toast, ser, musztarda

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zupa pomidorowa:

Rozgrzej duży rondel na średnim ogniu i dodaj olej. Gdy będzie gorący, dodaj cebulę i sporą szczyptę soli i smaż, aż cebula zmięknie, około 2 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Dodaj pomidory i bulion drobiowy. Dodaj śmietanę, ostry sos i oregano (opcjonalnie) i doprowadź do wrzenia. Gotuj zupę na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, a smaki się połączą, przez 20–30 minut. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby. Odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie przelej zupę do blendera i zmiksuj na gładką masę.
Kanapki z gorącym serem:

Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię do smażenia na średnim ogniu.

Posmaruj majonezem lub roztopionym masłem jedną stronę każdej kromki chleba. Posyp majonezem lub masłem. Odwróć kromki i połóż 4 plasterki sera cheddar na 4 kromkach chleba. Posmaruj musztardą pozostałe kromki chleba (jeśli używasz) i złóż połówki (majonez i parmezan powinny być na zewnątrz).
Przełóż kanapki na patelnię i smaż na złoty kolor, 2–3 minuty z każdej strony. Pokrój i podawaj z zupą pomidorową.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Dania jesienne / Gorące kanapki / Zupy / Zupy kremowe / Zupy warzywne / Michał Symon

Podobne przepisy