Gorące kanapki z serem, szpinakiem i karczochami

Głosy: 1

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 520, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 18 G., węglowodany 42 G., błonnik 4 G., cholesterol 37 mg, sód 1083 mg, cukier 1 G.

Jeśli uwielbiasz chrupiące, gorące kanapki z ciągnącym się serem, z pewnością posmakuje Ci ta wersja z większą ilością warzyw: oprócz kilku rodzajów sera, kanapka jest pełna szpinaku i karczochów. Jest bardzo soczysta. Podawaj jako kompletny posiłek, uzupełniając ciepłe kanapki lekką sałatką pomidorową.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 mała czerwona cebula, pokrojona w ćwiartki i cienkie plasterki
1/4 szklanki octu jabłkowego
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin + dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 puszka (400 g) serc karczochów w puszce, odsączonych i grubo posiekanych
1 opakowanie (140 g) młodego szpinaku (ok. 8 szklanek)
1 łyżka startego sera Asiago (ok. 110 g)
1/3 szklanki pokruszonego sera koziego (około 60 g)
1/4 szklanki majonezu
8 kromek chleba z skórką o grubości 2 cm.
2 szklanki małych pomidorów, np. Campari, pokrojonych na ćwiartki
1/4 szklanki grubo posiekanej świeżej pietruszki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Ser Asiago, ser kozi, pomidory koktajlowe, Karczochy, szpinak, ocet jabłkowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej wielkości naczyniu nadającym się do mikrofalówki połącz połowę cebuli, ocet i szczyptę soli. Podgrzewaj w mikrofalówce, aż będzie gorąca; odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pozostałą cebulę i smaż, mieszając, przez 3 minuty. Dodaj karczochy i smaż przez 4 minuty. Dodaj połowę szpinaku i smaż, aż zwiędnie, przez kolejne 2 minuty. Zdejmij z ognia i wmieszaj ser Asiago, ser kozi, majonez i pozostały szpinak.

Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Przygotuj kanapki z mieszanki szpinaku i karczochów. Posmaruj chleb oliwą z oliwek i umieść na patelni grillowej. Grilluj przez 3 minuty z każdej strony. Odstaw kanapki na 2 minuty; przekrój na pół.
Odcedź cebulę. Skrop oliwą z oliwek, następnie dodaj pomidory, pietruszkę oraz sól i pieprz do smaku; wymieszaj. Podawaj sałatkę z kanapkami.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania letnie / Fast food / Gorące kanapki / Kanapki / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów