Ciasto ananasowe

Głosy: 3

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Wieniec z prawdziwych liści ananasa nadaje temu ciastu realistyczny wygląd, ale pod spodem nie kryją się soczyste owoce, a wspaniały, wilgotny biszkopt przełożony lukrem waniliowym. Aby nadać ciastu kształt ananasa, upiecz górną i dolną warstwę w okrągłych miskach o pojemności kwarty. Możesz stworzyć „łuski” za pomocą żółtych, okrągłych cukierków Candy Melts.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 mały ananas
Spray do gotowania
1 opakowanie (430-450 g) mieszanki do wypieku żółtego ciasta biszkoptowego (+ niezbędne składniki dodatkowe)
2 opakowania polewy waniliowej (po 450 g każde)
Żółty barwnik spożywczy
1,5 torebki 350 g żółtych cukierków Candy Melts

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, barwnik, Ananas

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Odetnij górę ananasa i odłóż na bok. Obierz i pokrój ananasa w drobną kostkę. 1/2 szklanki na ciasto.
Spryskaj obficie sprayem do pieczenia jedną formę do ciasta o średnicy 15 cm i dwie żaroodporne miski o pojemności 1 litra (1 kwarty). Wymieszaj ciasto na ciasto żółte zgodnie z instrukcją na opakowaniu; wmieszaj pokrojonego w kostkę ananasa.

Podziel ciasto między miski i formę. Piecz, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy, około 25 minut w formie i 35 minut w miskach. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie wyjmij ciasta na kratkę.
Za pomocą ząbkowanego noża przytnij pulchne wierzchołki wszystkich trzech ciast, tak aby były płaskie.
Połóż jedną warstwę ciasta z miski, szerszą stroną do góry, na małym, tekturowym kółku. Rozsmaruj na wierzchu warstwę lukru, a następnie dodaj okrągłą warstwę ciasta, więcej lukru i kolejną warstwę ciasta z miski, szerszą stroną do dołu.
Pozostałą część lukru zabarw na żółto barwnikiem spożywczym. Rozprowadź go cienką warstwą na całym cieście, odkładając 0,5 szklanki lukru.
Przykryj ciasto żółtymi, rozpuszczalnymi w wodzie laskami cukrowymi, układając je w szachownicę, pozostawiając u góry wolną przestrzeń na liście.
Zanurz tył małej łyżeczki w pozostałym żółtym lukrze i wyciśnij małą kropkę na każdym cukierku. Przytnij podstawę liści ananasa i ostrożnie umieść koronę na cieście.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Desery / Babeczki, ciasteczka / Desery owocowe / Ciasta / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów