Najsmaczniejszy Sazerac
Głosy: 5
Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 191, tłuszcz całkowity - G., tłuszcze nasycone - G., białka - G., węglowodany - G., błonnik - G., cholesterol - mg, sód - mg, cukier - G.
Kalorie 191, tłuszcz całkowity - G., tłuszcze nasycone - G., białka - G., węglowodany - G., błonnik - G., cholesterol - mg, sód - mg, cukier - G.
New Orleans Sazerac jest uważany za jeden z najstarszych amerykańskich koktajli. Ta mieszanka whisky żytniej, bittersów, absyntu, cukru i skórki cytrynowej to prawdziwy klasyk, tworzony przez pokolenia nowoorleańskich barmanów. Postępuj dokładnie według tego przepisu krok po kroku, a na pewno Ci się nie pomyli.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kostka cukru
- 75 ml whisky żytniej
- 3 krople gorzkiego naparu Peychauda
- 2 krople Angostury
- Szczypta absyntu
- skórka z 1 cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Absynt, whisky, Gorzkie nalewki Peychauda, Gorzkie angostury, cytrynowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Schłodź jedną szklankę Old Fashioned, a drugą użyj do miksowania (ten koktajl nie jest wstrząśnięty). Wrzuć kostkę cukru do szklanki. Dodaj kilka kropli wody i mieszaj, aż cukier utworzy pastę. Wlej whisky i oba bittersy. Dodaj kostki lodu i zamieszaj.
- Wlej niewielką ilość absyntu do schłodzonej szklanki i zamieszaj nią w środku; nadmiar wyrzuć. Przecedź koktajl do szklanki z absyntem. Wyciśnij olejek ze skórki cytryny do koktajlu i wlej do szklanki. Podawaj natychmiast.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
