Jak grillować bakłażana
Głosy: 79
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wybierając się na piknik lub po prostu grillując mięso nad ogniskiem w ogrodzie, nie zapomnij o kilku jędrnych bakłażanach. Ugrilluj je lub upiecz na ruszcie, skropione olejem roślinnym, a otrzymasz najprostszy, a zarazem najsmaczniejszy dodatek warzywny do dań mięsnych. A jak pięknie i apetycznie będą się prezentować na talerzu z chrupiącymi śladami grilla! Możesz również przygotować szybką sałatkę z tych samych grillowanych bakłażanów, a jeśli zostaną Ci na następny dzień, wymieszaj je z pokrojonymi pomidorami i bazylią, a następnie polej kwaśnym sosem musztardowym.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg twardych bakłażanów
- Olej roślinny do smażenia
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bakłażany
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umyj i osusz bakłażany. Odetnij końcówki i pokrój je wzdłuż na plastry o grubości 1,5 cm. Posmaruj każdy plaster olejem roślinnym i dopraw solą. Grilluj z obu stron, aż będą miękkie i ciemne. Następnie zdejmij bakłażany z grilla i dopraw solą i pieprzem.
- Aby przygotować drugie danie, usmaż więcej bakłażana, posiekaj go, wymieszaj z puszką ciecierzycy, pokrojonymi pomidorami śliwkowymi bez pestek i listkami bazylii do smaku. Dopraw sos winegret z musztardą.
Kategorie:
Podobne przepisy
