Jajka kokotki

Głosy: 1

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Jajka w kokocie, znane również jako jajka pieczone w garnku, nie są trudniejsze w przygotowaniu niż jajecznica, ale efekt końcowy jest o wiele bardziej elegancki i zdrowszy. Najprostszy przepis na jajka w kokocie zawiera tylko jajka, masło i zioła. Można je upiec w naczyniach typu kokota lub ceramicznych foremkach. Jajka w kokocie piecze się w piekarniku w kąpieli wodnej i wychodzą miękkie, wręcz kremowe. Podane w ten sposób, nawet najprostsze śniadanie nabierze wyjątkowego charakteru. Po przygotowaniu tej prostej wersji, możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2,5 łyżki masła
2,5 łyżki posiekanych świeżych liści tymianku
12 jajek
Sól szara lub gruba sól morska i mielony czarny pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, masło, tymianek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Nasmaruj wnętrze 6 foremek masłem, a następnie posyp tymiankiem, równomiernie rozprowadzając go między foremkami. Dodaj 2 jajka do każdego foremki i dopraw solą i pieprzem. Umieść foremki w naczyniu żaroodpornym i napełnij większe naczynie wodą do połowy wysokości foremek. Ostrożnie wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika. Piecz jajka przez 15 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe na wierzchu.

Kategorie:

przepis / Dania bezglutenowe / Posiłki o niskiej zawartości węglowodanów / Dania wegetariańskie / Śniadanie / Dania główne / Jaja i produkty mleczne / Kuchnia europejska / Kuchnia francuska / Michał Chiarello

Kolekcje przepisów