Najłatwiejszy succotash

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 376, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 15 G., węglowodany 63 G., błonnik 10 G., cholesterol 13 mg, sód 973 mg, cukier 17 G.

Ciepła sałatka z succotash to świetny sposób na wzbogacenie diety o więcej warzyw i roślin strączkowych. Pomimo mnogości składników, jest dość prosta w przygotowaniu. Wystarczy dodać wszystkie warzywa i przyprawy na patelnię w wybranej kolejności, podgrzać i podawać jako przystawkę lub dodatek do mięsa.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 grube plastry boczku pokrojone na kawałki
2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 ząbki czosnku, posiekane
1 mała żółta cebula, posiekana
5 kolb kukurydzy, bez ziaren (około 5 szklanek)
2 szklanki fasoli lima w puszce, wypłukanej
1/4 szklanki świeżych liści bazylii, porwanych
1 łyżka czerwonego octu winnego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pomidorki koktajlowe, kukurydza, boczek, fasola limeńska

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Postaw dużą patelnię na średnim ogniu, doprowadź do wrzenia, następnie dodaj boczek i smaż, aż tłuszcz się wytopi, a boczek będzie chrupiący, około 10 minut.
Dodaj pomidory, czosnek i cebulę i smaż, aż cebula lekko zmięknie, około 5 minut.

Dodaj kukurydzę i smaż przez kolejne 2 minuty. Dodaj fasolę lima i zdejmij z ognia. Dodaj bazylię i czerwony ocet winny, dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piknik / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Zboża, rośliny strączkowe / Sałatki warzywne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów