Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Te miniaturowe kanapki urzekną każdego połączeniem smaków i tekstur. Chrupiący chleb wieloziarnisty tworzy idealny kontrast z delikatnym łososiem i kremową sałatką jajeczną. A świeży koperek podnosi smak tartinek na zupełnie nowy poziom.

Składniki:

• 12 bardzo dużych jajek
• 1/3 szklanki dobrej jakości majonezu
• 2 łyżeczki ziarnistej musztardy
• 1 łyżka posiekanego świeżego koperku + gałązki do dekoracji
• 1 łyżeczka grubej soli
• 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 8 kromek chleba wieloziarnistego lub okrągłej bułki francuskiej
• 8 plasterków dobrego wędzonego łososia

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

tosty, wędzony łosoś, jajka, musztarda pełnoziarnista, chleb wieloziarnisty, koperek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Włóż jajka do dużego rondla i zalej zimną wodą z kranu. Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Wyłącz ogień i odstaw jajka na kolejne 5 minut. Odcedź jajka, a następnie napełnij rondel zimną wodą. Aby obrać jajka, uderz każdym końcem o blat, a następnie przetocz jajko po desce, aby pękła skorupka. Obierz jajka pod bieżącą wodą i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Krok 2
• Wbij jajka do miski robota kuchennego z ostrzem stalowym. Miksuj pulsacyjnie 10-12 razy, aż jajka się rozbiją, ale nie zmiksują. Przełóż posiekane jajka do miski i dodaj majonez, musztardę, koperek, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj widelcem.
Krok 3
• Podpiecz lub zgrilluj chleb. Na każdym toście połóż plaster łososia, posmaruj sałatką jajeczną i udekoruj gałązką koperku. Podawaj kanapki w temperaturze pokojowej.

Głosy: 5