Kanapki Reuben z tofu i sałatą

Głosy: 1

Jak zrobić kanapki Reuben z tofu i sałatką

Zdjęcie dania: Andrzej Purcell

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 646, tłuszcz całkowity 36 G., tłuszcze nasycone G., białka 31 G., węglowodany 53 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Kanapki Reuben z tofu i sałatką – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 sztuki (po 180 g) pieczonego tofu
1/8 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1/8 łyżeczki proszku musztardowego
2,5 łyżki (75 g) masła
8 kromek chleba żytniego bez pestek
1/2 łyżki sosu sałatkowego Tysiąc Wysp
1 łyżka stołowa kiszona kapusta, wypłucz i wyciśnij
4 plasterki sera szwajcarskiego
150 g mieszanki młodych liści (około 6 szklanek)
2 łyżki posiekanych ogórków konserwowych lub kiszonych z koperkiem, a także 1 łyżka zalewy
2 łyżki marynowanych pieczarek (opcjonalnie)
1,5 łyżki oliwy z oliwek

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: tofu, proszek musztardowy, chleb żytni, sos tysiąca wysp, kiszona kapusta, Ser szwajcarski, mieszanka sałat, kiszony ogórek, marynowane grzyby

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Połóż tofu na desce do krojenia, a następnie przekrój każdy kawałek poziomo na pół. Posyp zielem angielskim i musztardą w proszku. Rozgrzej 1/2 łyżki (30 g) masła na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj tofu i smaż na złoty kolor, około 1 minuty z każdej strony.
Rozprowadź na każdym kawałku chleb żytni 1 łyżka sosu sałatkowego, następnie na połowę plasterków nałożyć warstwę kiszonej kapusty, tofu i sera. Przykryć. kanapki z pozostałymi kromkami chleba.

Rozgrzej 1 łyżkę (15 g) masła na tej samej patelni na średnim ogniu. Dodaj 2 kanapki i smaż na złoty kolor, około 3 minuty z każdej strony, lub do momentu, aż ser zacznie się topić. Pozostałe kanapki smaż na maśle.
Wymieszaj zioła, ogórki konserwowe, zalewę, grzyby i oliwę z oliwek w misce. Podawaj kanapki z sałatką.

Można również gotować z tofu Kanapki kubańskie.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy