Ciasto orzechowe
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 237, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 5 G., węglowodany 26 G., błonnik 1 G., cholesterol 12 mg, sód 73 mg, cukier 14 G.
Kalorie 237, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 5 G., węglowodany 26 G., błonnik 1 G., cholesterol 12 mg, sód 73 mg, cukier 14 G.
Dla miłośników surowego ciasta, sprawdźcie to bezjajeczne ciasto na ciasteczka, idealne do lodów, koktajli mlecznych, tostów, a nawet zwykłych ciasteczek! Z tego ciasta można nawet upiec ciasteczka. A co najlepsze, nie musicie się martwić, że dziecko podkradnie wam kawałek, gdy nie będziecie patrzeć.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka mąki najwyższej jakości
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki drobnej soli
- 2/3 szklanki masło orzechowe
- 1/3 szklanki cukru granulowanego
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 4 łyżki niesolonego masła w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Masło orzechowe, mąka premium, brązowy cukier, jogurt
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Podgrzewaj mąkę w małej misce w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę. Wyjmij i dobrze wymieszaj. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez kolejną minutę lub do momentu osiągnięcia temperatury 180°F (82°C). Przesiej do średniej miski, a następnie wymieszaj proszek do pieczenia i sól (patrz uwaga).
- W dużej misce ubij masło orzechowe, cukier granulowany, cukier brązowy, masło, jogurt i wanilię mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż do uzyskania gładkiej masy. Trwa to około 2 minut.
- Dodaj mieszankę mąki i mieszaj na niskich obrotach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby wyłącz mikser i wymieszaj ręcznie. Można używać ciasta do deserów, np. do koktajli mlecznych lub lodów, albo do pieczenia ciasteczek..
- Uformuj z ciasta kulki wielkości 1 łyżki stołowej. Rozłóż je równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, uformuj krążki o grubości 1 cm i piecz w temperaturze 175°C, aż spód będzie złocistobrązowy (10–12 minut).
- Notatka
Podgrzewanie mąki w kuchence mikrofalowej w temperaturze 180°F (82°C) może zmniejszyć ryzyko zachorowania na skutek spożycia jej na surowo lub niedogotowanej. Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku maksymalnie 5 dni..
Kategorie:
Podobne przepisy
