Irlandzka zupa krem z wołowiny peklowanej
Głosy: 2
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Irlandzka zupa z wołowiną w puszce – przepis krok po kroku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 225-280 g (1 szklanka) pokrojone na paski 5x8 cm. konserwa z wołowiny
- 3 szklanki poszatkowanej białej kapusty
- 2 łyżki startych ziemniaków z Idaho
- 2 litry bulionu z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 3 szklanki posiekanej cebuli
- 2 łyżki startej marchewki
- 1 szklanka śmietanki
- Sól i mielony czarny pieprz
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej łyżkę oleju w garnku, dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 3 minut. Dodaj kapustę i ziemniaki, wymieszaj. Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
W międzyczasie, na małej patelni, smaż paski mięsa na pozostałym oleju, aż będą chrupiące. Połóż je na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Dodaj marchewkę i śmietanę do zupy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Dodaj mięso i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
