Czas: 55 minut.
Złożoność: przeciętny
Porcje: 4

Irlandzkie placki ziemniaczane – szczegółowy przepis.

Składniki:

• 225 g ciepłych, gotowanych ziemniaków w mundurkach
• 225 g obranych surowych ziemniaków
• 225 g (1,5 czubatej szklanki) mąki pszennej najwyższej jakości
• 1/4 łyżeczki przesianego proszku do pieczenia
• 225-300 ml (1-1,5 szklanki) kwaśnego mleka lub jogurtu naturalnego
• Sól do smaku
• Masło do smażenia

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ziemniak, mąka premium, kwaśne mleko

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Obierz ugotowane ziemniaki, gdy są jeszcze gorące, włóż je do miski i natychmiast rozgnieć. Zetrzyj surowe ziemniaki, dodaj je do puree, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj i dodaj tyle, ile… kwaśne mlekoaby zrobić gęste ciasto.
  
  Rozgrzej patelnię, posmaruj ją masłem i smaż duże lub małe naleśniki jak zwykle. Delektuj się nimi prosto z patelni z chrupiącymi plasterkami boczku lub miodem.

Głosy: 3