Kugel z makaronem i serem wiejskim

Głosy: 1

Zdjęcie dania: Harley Wayne Brahman

Czas: 1 godzina 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Kugel z makaronem i serem wiejskim - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g serka śmietankowego
1 opakowanie (340 g) makaronu jajecznego
450 g (0,5 l) twarogu
2 duże cebule pokrojone w kostkę (do uzyskania 2 szklanek)
2 łyżki oleju roślinnego
1 szklanka jasnych rodzynek
1 kostka bulionu z kurczaka
0,5 l śmietany
6 jajek
Sól i mielony czarny pieprz
1 łyżka (15 g) masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron jajeczny, ser topiony, twaróg, jajka, śmietana, cebula, rodzynek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Na patelni zeszklij cebulę na maśle, aż się zarumieni i skarmelizuje. Włóż serek śmietankowy do dużej miski i polej go gorącą cebulą, aż się rozpuści.
W międzyczasie ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą wodą do miękkości. Odcedź go i przełóż do miski. Dodaj rodzynki, bulion, a następnie twaróg i śmietanę.

W osobnej misce roztrzep jajka widelcem. Wmieszaj makaron. Dopraw solą i pieprzem. Nasmaruj naczynie żaroodporne odrobiną oleju i nałóż do niego masę. Ułóż na wierzchu kawałki masła. Piecz przez 35-40 minut.

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Dania główne / Makaron / Kuchnia żydowska

Podobne przepisy