Zapiekanka z makaronem jajecznym i tuńczykiem

Głosy: 14

Jak zrobić zapiekankę z makaronem jajecznym i tuńczykiem

Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Ta pyszna, sycąca zapiekanka z makaronem i tuńczykiem w aksamitnym, kremowym sosie jest przygotowywana w całości w jednym garnku, łącznie z samym makaronem. Zawiera również pieczarki, zielony groszek i starty cheddar. Składniki nie wymagają wstępnego gotowania i są układane warstwami na patelni, a następnie polane kremowym sosem i pieczone, aż makaron i pieczarki będą miękkie. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, a do tego nie wymaga bałaganu. Pokochasz połączenie makaronu, pieczarek, tuńczyka i ciągnącego się sera.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 opakowanie (340 g) szerokiego makaronu jajecznego
2 puszki (po 140 g) białego tuńczyka długopłetwego, odsączonego i drobno posiekanego
2,5 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
3/4 szklanki śmietanki kremówki
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
110 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej (około 0,5 szklanki)
1 łyżka musztardy Dijon
2 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
170 g pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki (około 2 szklanek)
1,5 szklanki mrożonego zielonego groszku, rozmrożonego
220 g łagodnego cheddara, startego (około 2 szklanek; świeżo startego)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron jajeczny, tuńczyk, pieczarki, groszek, ser topiony, ser cheddar, krem, śmietana

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Spryskaj obficie dno i wewnętrzne ścianki formy o wymiarach 22 x 32 cm (9 x 13 cali) sprayem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj trzepaczką bulion z kurczaka, śmietanę kremówkę, śmietanę kwaśną, serek śmietankowy, musztardę, dymkę, 1 1/2 łyżeczki soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek serka śmietankowego.

Rozłóż połowę makaronu równomierną warstwą na dnie przygotowanej patelni. Posyp makaron połową tuńczyka, pieczarek i zielonego groszku. Wlej połowę bulionu, a następnie posyp 1 szklanką sera cheddar. Powtórz warstwy z pozostałym makaronem, tuńczykiem, pieczarkami i zielonym groszkiem.
Przykryj naczynie szczelnie folią aluminiową i piecz do uzyskania stanu al dente, około 40 minut. Zdejmij folię i równomiernie posyp pozostałą szklanką sera cheddar. Piecz, aż ser się roztopi, a sos lekko zgęstnieje, przez około 10–12 minut. Odstaw zapiekankę na około 10 minut i podawaj.

Kategorie:

przepis / Jedzenie pocieszenia / Kolacja / Dania główne / Zapiekanki / Makaron / Ryby i owoce morza / Przystawki / Przystawki rybne / Food Network - przepisy

Podobne przepisy