Gofry bezglutenowe z mąką ryżową i bułką tartą

Głosy: 2

Jak zrobić - Bezglutenowe gofry z mąki ryżowej

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 8 gofrów

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 478, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone G., białka 6 G., węglowodany 84 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Gofry zwieńczone są bitą śmietaną, syropem czekoladowym i pokruszonymi ciasteczkami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Mieszanka mąk bezglutenowych

3 szklanki (435 g) białej mąki ryżowej
1,5 łyżki (190 g) mąki z tapioki
0,75 szklanki (120 g) skrobi ziemniaczanej
1 łyżka (8 g) gumy ksantanowej
1,5 łyżeczki (5 gr.) soli

Gofry z kruszonką ciasteczkową

1 łyżka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
Spray do gotowania bezglutenowy
1,5 szklanki mleka
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
0,33 szklanki oleju rzepakowego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
0,25 szklanki białych chipsów czekoladowych
0,33 szklanki posiekanej bezglutenowe ciasteczka z krememi większe okruszki do posypania
Bita śmietana do dekoracji
Syrop czekoladowy do dekoracji
Będziesz potrzebowaćBelgijska gofrownica

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka ryżowa, tapioka, jajka, mleko, krem, ekstrakt waniliowy, chipsy czekoladowe (granulki), skrobia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Mieszanka mąk bezglutenowychW dużej misce wymieszaj mąkę ryżową, mąkę z tapioki, skrobię ziemniaczaną, gumę ksantanową i sól.

Przygotujesz więcej mieszanki mąki, niż potrzebujesz na te gofry. Przełóż pozostałą mąkę do szczelnego pojemnika i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce. Możesz jej użyć do innych wypieków bezglutenowych.
Do gofrówW innej misce wymieszaj 1,5 szklanki mieszanki mąki bezglutenowej, cukier, proszek do pieczenia i sól. (Pozostałą mieszankę mąki bezglutenowej zachowaj na następny raz).

Rozgrzej gofrownicę belgijską do średniej temperatury i spryskaj ją bezglutenowym sprayem do pieczenia. W małej misce wymieszaj trzepaczką mleko, jajka, olej i wanilię; wmieszaj do mieszanki mąki. Wmieszaj kawałki czekolady, a następnie ostrożnie wmieszaj pokruszone ciasteczka.
Wlej 0,33 szklanki ciasta do każdego kwadratu gofrownicy, rozprowadzając je do brzegów; ułóż na wierzchu większe kawałki ciasteczek. Zamknij gofrownicę i piecz gofry, aż będą chrupiące, około 4 minut. Przygotuj całe ciasto i udekoruj gotowe gofry bitą śmietaną, syropem czekoladowym i okruchami ciasteczek.

Przepis Gofry bezglutenowe z ryżem, mąką amarantusową i tapioką.

Autor przepisu - Silvana Nardone jest autorką książek kucharskich z przepisami na dania bezglutenowe.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania wegetariańskie / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki

Podobne przepisy