Sałatka z pieczoną kukurydzą
Głosy: 2
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 349, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 10 G., węglowodany 40 G., błonnik 10 G., cholesterol 0 mg, sód 664 mg, cukier 8 G.
Kalorie 349, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 10 G., węglowodany 40 G., błonnik 10 G., cholesterol 0 mg, sód 664 mg, cukier 8 G.
Odetnij świeżą kukurydzę z kolby, upiecz ją w piekarniku, aby wydobyć jej słodki smak, i wymieszaj z czarną fasolą, słodkimi pomidorkami koktajlowymi i świeżymi ziołami w sosie winegret. To sycący, soczysty i pełen życia dodatek, idealny na lato.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 kolby kukurydzy, łuskane
- 1/4 łyżki stołowej + 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 2 łyżki białego octu winnego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 0,5 szklanki świeżych liści bazylii, porwanych
- 3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 puszka (425 g) czarnej fasoli w puszce, wypłukanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, Musztarda Dijon, ocet winny, czarna fasola, pomidory koktajlowe, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Ostrym nożem odetnij ziarna z kolb kukurydzy. Wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek oraz sporą szczyptą soli i czarnego pieprzu. Ułóż na blasze do pieczenia i piecz, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumienią, około 30 minut.
- Wymieszaj ocet i musztardę w dużej misce. Mieszając, powoli wlewaj pozostałą 1/4 szklanki oleju roślinnego. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj pieczoną kukurydzę, pomidory, bazylię, dymkę i fasolę i dobrze wymieszaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
