Sałatka ze smażoną kukurydzą
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Nadaj tradycyjnej letniej sałatce z ogórków i pomidorów latynoamerykański charakter, dodając grillowaną kukurydzę. Jej słodycz i wędzony smak idealnie uzupełniają pikantne papryczki jalapeño, orzeźwiający sok z limonki i kolendra. W kilka minut przygotujesz zupełnie nową, sycącą sałatkę, idealną na pikniki i grilla. Podawaj ją jako dodatek do grillowanych mięs i ciesz się połączeniem smaków i ich bogactwem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Kukurydza
- 6 kolb kukurydzy
- Oliwa z oliwek do smarowania
Sałatka
- 3 pomidory śliwkowe pokrojone w kostkę
- 3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 papryczka jalapeño, pokrojona w cienkie plasterki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 3 limonek
- 3/4 szklanki świeżych liści kolendry, grubo posiekanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, pomidory śliwkowe, słodka papryka, papryczka jalapeno, sok z limonki, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
- Kukurydza:
Posmaruj kukurydzę oliwą z oliwek i dopraw solą i czarnym pieprzem. Grilluj, aż będzie miękka i przypieczona, około 10 minut. Odstaw do ostygnięcia. - Sałatka:
W misce połącz pomidory, cebulę, paprykę i jalapeño. Skrop oliwą z oliwek i sokiem z limonki, dopraw szczyptą soli i czarnego pieprzu, a następnie wymieszaj. - Odetnij kukurydzę z kolby, pozostawiając kilka ziaren, a następnie delikatnie wymieszaj z sałatką, uważając, aby nie połamać żadnych kawałków. Posyp listkami kolendry i delikatnie wymieszaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
