Linguine z krewetkami na romantyczny wieczór

Głosy: 3

Zdjęcie dania: Marshall Troy

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 3

Linguine z krewetkami na romantyczny wieczór - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

350 g makaronu linguine
500 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych z żyłek
Olej roślinny
1 łyżka stołowa plus 1,5 łyżeczki soli
3 łyżki (45 g) niesolonego masła
2,5 łyżki oliwy z oliwek
1,5 łyżki zmiażdżonego czosnku (4 ząbki)
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/3 szklanki posiekanej pietruszki
Skórka z 1/2 cytryny
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (2 cytryny)
1 cytryna pokrojona w cienkie plasterki
1/8 łyżeczki płatków czerwonej papryki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron linguine, krewetki, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki, czosnek, pietruszka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj duży garnek wody z 1 łyżką soli. Na powierzchni zrób kółko z oliwy. Gotuj makaron przez 7-10 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
W międzyczasie rozpuść masło i oliwę z oliwek na patelni o grubym dnie na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę. Uważaj, żeby go nie przysmażyć! Dodaj krewetki, dopraw 1,5 łyżeczki soli i smaż, często mieszając, aż krewetki będą różowe, około 5 minut; dopraw pieprzem.

Zdejmij z ognia, dodaj pietruszkę, skórkę z cytryny, sok z cytryny, plasterki cytryny i płatki czerwonej papryki. Energicznie wymieszaj krewetki na patelni. Dodaj krewetki do garnka z makaronem i dobrze wymieszaj. Podawaj.

Dobrze pasuje do dania białe wino Pinot Gris.

Kategorie:

przepis / Przepisy dla dwojga / Kolacja / Dania świąteczne / Walentynki / Dania główne / Makaron / Kuchnia włoska / Ina Garten

Podobne przepisy