Makaron Bucatini z krewetkami i sosem Fra Diavolo
Głosy: 5
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 630, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 37 G., węglowodany 74 G., błonnik 7 G., cholesterol 174 mg, sód 765 mg, cukier G.
Kalorie 630, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 37 G., węglowodany 74 G., błonnik 7 G., cholesterol 174 mg, sód 765 mg, cukier G.
Makaron bucatini z krewetkami i sosem Fra Diavolo - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 450 g średniej wielkości krewetek morskich, obranych
- 5 ząbków czosnku, pokrojonych w cienkie plasterki
- 2 - 4 filety anchois, posiekane
- 1 łyżeczka suszonych płatki pieprzu
- 1 puszka (800 g) marynowanych pomidorów drobnoowocowych (wiśniowych, San Marzano), rozgniecionych ręcznie
- 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
- 3 gałązki oregano, liście oddzielone od łodyg i grubo posiekane
- Sól gruba
- 340 g makaronu bucatini lub linguine
- 1/2 szklanki świeżej pietruszki lub liści bazylika, grubo posiekać
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, czosnek, Anchois, płatki czerwonej papryki, pomidorki koktajlowe, Pomidory San Marzano, białe wino, oregano, makaron bucatini, makaron linguine, pietruszka, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni. Dodaj krewetki i smaż przez 1 minutę z każdej strony. Przełóż na talerz.
- Dodaj pozostałe 3 łyżki oliwy z oliwek do patelni, a następnie dodaj czosnek, anchois i płatki papryki. Smaż, mieszając, aż czosnek zmięknie, około 1 minuty. Dodaj pomidory wraz z zalewą, wino, oregano i 1 łyżeczkę soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje, około 15 minut.
- W międzyczasie zagotuj garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj przez czas podany na opakowaniu. Wlej pół szklanki płynu z gotowania do osobnej miski i odcedź pozostały płyn.
- Dodaj pietruszkę, makaron i krewetki do patelni z sosem i wymieszaj. Wmieszaj pozostały płyn z makaronu. Dopraw solą do smaku. Rozłóż na talerze i skrop oliwą z oliwek; opcjonalnie posyp płatkami pieprzu.
Kategorie:
Podobne przepisy
