Linguine z krewetkami, szparagami i pomidorkami koktajlowymi

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 668, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 42 G., węglowodany 99 G., błonnik 9 G., cholesterol 183 mg, sód 1315 mg, cukier 10 G.

Ten prosty przepis to świetna propozycja na kolację w środku tygodnia, gdy masz ochotę na coś świeżego, ciepłego i sycącego. Krewetki przyrządza się w kilka minut, dzięki czemu danie jest sycące i lekkie, a świeże szparagi i pomidory tworzą zwycięskie połączenie smaków.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g linguine
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
2 x 350 g torebki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
0,5 łyżeczki grubej soli
0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
0,5 łyżeczki suszonej, kruszonej czerwonej papryki
3 duże ząbki czosnku, zmiażdżone i drobno posiekane
0,5 szklanki wytrawnego białego wina
450 g szparagów, obrać twarde łodygi, pokroić ukośnie na kawałki o długości 2,5–4 cm.
450 g dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
0,5 szklanki posiekanej świeżej bazylii
0,5 szklanki posiekanej świeżej mięty
2 łyżeczki posiekanego świeżego oregano

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron linguine, asparagus, krewetki, białe wino, pomidorki koktajlowe, bazylia, mennica, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj duży garnek osolonej wody na dużym ogniu. Dodaj makaron i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż będzie al dente, przez 8–10 minut. Odcedź makaron i przełóż go do dużej miski.
Rozgrzej olej na dużej, głębokiej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj pomidory, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną, około 2 minut. Dodaj płatki czerwonej papryki i czosnek. Smaż przez 30 sekund, aż aromat się rozpuści. Dodaj wino i szparagi. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut.

Posyp krewetki pozostałą 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Dodaj krewetki na patelnię i smaż, aż będą ugotowane, przez 5–7 minut. Dodaj bazylię, miętę i oregano. Polej makaron sosem i wymieszaj. Podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie obiady / Proste przepisy na krewetki / Dania wiosenne / Dania główne / Makaron / Warzywa i grzyby / Ryby i owoce morza / Giada De Laurentiis

Podobne przepisy