Makaron z krewetkami scampi
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 678, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 54 G., węglowodany 69 G., błonnik 4 G., cholesterol 328 mg, sód 1363 mg, cukier 6 G.
Kalorie 678, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 54 G., węglowodany 69 G., błonnik 4 G., cholesterol 328 mg, sód 1363 mg, cukier 6 G.
Główną zaletą tego makaronu jest to, że wszystko gotuje się w jednym dużym garnku. Wszystkie składniki dodaje się pojedynczo, zgodnie z czasem gotowania, i nie trzeba nawet gotować makaronu osobno! Wychodzi pyszny i soczysty. Podawaj z białym pieczywem, aby wchłonąć cały pyszny płyn.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 6 anchois
- 6 ząbków czosnku, posiekanych
- 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki
- 2 gałązki tymianku, liście zerwane i posiekane
- Garść świeżej pietruszki, posiekanej
- 1 szklanka wytrawnego białego wina
- 3 łyżki masła, pokrojonego na kawałki
- 1 litr bulionu z kurczaka
- 2 łyżki wody
- 1,1 kg dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
- 450 g linguine
- 1 cytryna
- 1 szklanka porwanych liści bazylii (około 20 szt.)
- Chleb z skórką, porwany na kawałki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron linguine, krewetki, tymianek, bazylia, białe wino
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj anchois, czosnek i czerwoną paprykę na patelnię i smaż, aż anchois rozpuszczą się w oliwie, przez kilka minut. Dodaj zioła i wino i smaż przez 1 minutę, a następnie rozpuść masło w sosie.
- Dodaj bulion i wodę do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj krewetki i makaron i zmniejsz ogień do średniego.
- Gotuj na małym ogniu bez przykrycia przez 7-8 minut, aż makaron będzie al dente, a krewetki będą ugotowane. Dodaj skórkę i sok z 1 cytryny oraz bazylię, a następnie dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj prosto z patelni z chlebem.
Kategorie:
Podobne przepisy
