Burger Julii Child
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Julia Child jest jedną z najsłynniejszych szefowych kuchni w Stanach Zjednoczonych i na świecie. W połowie XX wieku jako pierwsza prowadziła programy kulinarne w telewizji. Specjalizując się głównie w kuchni francuskiej, tworzyła również przepisy na dania na co dzień. Przygotuj kotlety mielone według prostego przepisu tej wspaniałej szefowej kuchni i delektuj się ich delikatną konsystencją i pysznym aromatem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450-500 g mielonej wołowiny z łopatki
- 1 łyżka posiekanej szalotki
- 1 łyżeczka masła lub oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 pomidor pokrojony w cienkie plasterki
- Liście sałaty lodowej
- Ogórki konserwowe
- Plasterki sera cheddar lub szwajcarskiego
- Paski boczku, smażone, chrupiące
- Masło w temperaturze pokojowej
- Keczup, majonez, musztarda Dijon
- Salsa
- Chipsy ziemniaczane
- Bułki do hamburgerów
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki do hamburgerów, mielona wołowina, boczek, pomidory, sałata lodowa, kiszony ogórek, szalotki, Ser szwajcarski, sos salsa, frytki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej masło w małym rondelku na dużym ogniu. Dodaj szalotkę i smaż przez 5 minut, aż zmięknie.
- Podziel mielone mięso na 4 porcje. Każdą porcję spłaszcz, lekko posiekaj nożem i posyp solą, pieprzem i 0,5 łyżeczki przygotowanej szalotki. Wymieszaj wszystko z kawałkiem mielonego mięsa i uformuj kotlet o średnicy 11–13 cm i grubości 0,5–1 cm. Powinno wyjść 4 kotlety.
- Podpiecz przekrojone na pół bułki do hamburgerów i rozdaj je gościom. Zachęć ich do posmarowania ich ulubionymi sosami, podczas gdy Ty będziesz przygotowywać mięso.
Lekko posyp dno dużej, gorącej patelni solą. Połóż dwa kotlety na rozgrzanej, ale nie dymiącej powierzchni. Smaż przez 20 sekund, a następnie przewróć. Smaż, aż będą w pełni ugotowane, około 1 minuty. - Przełóż usmażone kotlety na ciepły talerz i usmaż pozostałe dwa w ten sam sposób. Jak najszybciej połóż kotlety na bułkach gości, aby mogli dokończyć burgery.
Kategorie:
Podobne przepisy
