Pikantne burgery z ogórkami i jogurtem
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 hamburgery
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 hamburgery
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 428, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 30 G., węglowodany 25 G., błonnik 2 G., cholesterol 80 mg, sód 765 mg, cukier - G.
Kalorie 428, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 30 G., węglowodany 25 G., błonnik 2 G., cholesterol 80 mg, sód 765 mg, cukier - G.
Pikantne burgery z ogórkami i jogurtem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/2 ogórka, obranego i pozbawionego pestek (opcjonalnie), drobno posiekanego
- 1/2 szklanki naturalnego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 550 g chudej mielonej wołowiny
- 1/4 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku, drobno starty
- 1,5 łyżeczki czerwonego lub żółty proszek curry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4 bułki do hamburgerów, przekrojone na pół i podpieczone
- Chipsy ziemniaczane do podania (opcjonalnie)
- Marynowana okra lub inne marynowane warzywa do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, jogurt, kolendra, mielona wołowina, czerwona cebula, czosnek, curry, bułki do hamburgerów, frytki, piżmian jadalny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce wymieszaj posiekany ogórek, jogurt, kolendrę, 1/2 łyżeczki soli i pieprz do smaku.
- W osobnej misce połącz mieloną wołowinę, cebulę, czosnek, proszek curry, 1/2 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Uformuj z mielonej wołowiny cztery okrągłe kotlety, każdy o średnicy 10 cm i grubości 1,5 cm.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej żeliwnej patelni. Ułóż kotlety na patelni i smaż z obu stron, aż będą dobrze wysmażone.
- Ułóż kotlety na dolnych połówkach bułek. Posmaruj je mieszanką jogurtową i przykryj górnymi połówkami. Podawaj burgery z chipsami ziemniaczanymi i marynowanymi warzywami.
Kategorie:
Podobne przepisy
