Burgery z indykiem i pepperoni
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 794, tłuszcz całkowity 53 G., tłuszcze nasycone G., białka 52 G., węglowodany 27 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 794, tłuszcz całkowity 53 G., tłuszcze nasycone G., białka 52 G., węglowodany 27 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Szczegółowy przepis na przygotowanie dania - Hamburgery z indykiem i kiełbasą pepperoni.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 500-600 g mielonego indyka
- 120 g kiełbasy pepperoni, drobno pokrojonej (około 1 szklanki)
- 1 duża gałąź rozmaryn lub szałwii, oddzielić liście od gałązki i drobno posiekać
- 1 ząbek czosnku, drobno starty
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki i/lub bazylika
- 1/2 łyżeczki drobno startej skórki z cytryny i 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (z 1 cytryny)
- 8 plasterków sera provolone
- 4 bułki cebulowe, każdą pokrojoną na połówki
- 4 plasterki pomidora (najlepiej serca wołowego)
- Liście sałaty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, kiełbasa pepperoni, rozmaryn, szałwia, czosnek, majonez, pietruszka, bazylia, skórka cytrynowa, sok z cytryny, ser provolone, bułki cebulowe, pomidory, sałata
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż mielonego indyka do dużej miski, dodaj pepperoni, rozmaryn, połowę czosnku oraz po pół łyżeczki soli i pieprzu. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Uformuj z mielonego indyka cztery okrągłe kotlety o grubości pół cala.
- Rozgrzej żeliwną patelnię do średnio-wysokiego poziomu. Umieść kotlety na patelni i smaż bez mieszania przez 5 minut. Odwróć kotlety i smaż przez kolejne 3 minuty, aż będą złocistobrązowe.
- W międzyczasie w misce wymieszaj majonez, pietruszkę, skórkę z cytryny, sok z cytryny i pozostały czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na każdy kotlet połóż 2 plasterki sera, przykryj patelnię i smaż, aż ser się roztopi, około 1 minuty. Przełóż kotlety na talerz.
- Podpiecz bułki na tej samej patelni, a następnie posmaruj je mieszanką majonezu. Na dolnych połówkach bułek ułóż liście sałaty, kotlety i plasterki pomidora, dopraw solą i pieprzem. Następnie przykryj górnymi połówkami bułek.
Kategorie:
Podobne przepisy
