Gazpacho z ogórkami

Głosy: 3

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 porcje jako przystawka

Gazpacho z ogórkami - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 pokrojone w kostkę ogórki
3 duże pomidory pokrojone w kostkę
1 posiekana czerwona papryka
1 posiekana zielona papryka
1 główka czerwonej cebuli, posiekanej
3 zmiażdżone ząbki czosnku
1/4 szklanki czerwonego octu winnego
2,5 szklanki soku pomidorowego
Sól i mielony czarny pieprz
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
Sok z 1 limonki
Sos Tabasco

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pomidory, ogórki, papryczka chili, czerwona cebula, czosnek, ocet winny, sok pomidorowy, Sos Tabasco, sok z limonki, bazylia, pietruszka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej szklanej misce połącz warzywa. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. Połowę mieszanki przełóż do robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę. Połącz puree z oryginalną mieszanką. Schłodź w lodówce przez 4 godziny, a następnie podawaj.

Kategorie:

przepis / Dania wegetariańskie / Dania letnie / Zupy / Zimne zupy / Zupy warzywne / Kuchnia hiszpańska

Kolekcje przepisów