Ziemniaki po wiejsku z czosnkiem w piekarniku

Głosy: 4

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Prostym sposobem na pyszne ugotowanie młodych ziemniaków jest pokrojenie ich na ćwiartki bez obierania i upieczenie na blasze do pieczenia z przyprawami, aż będą złocistobrązowe. Są one szczególnie pyszne posmarowane roztopionym masłem. Ułóż plasterki w jednej warstwie, aby każdy równomiernie się zarumienił z każdej strony. Kilka minut przed końcem pieczenia dodaj zmiażdżony czosnek. Posyp pieczone ziemniaki świeżą pietruszką i pyszny letni dodatek gotowy!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 g młodych czerwonych ziemniaków (średnie bulwy) ze skórką, umyć szczotką
2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
1 łyżeczka grubej soli + więcej do smaku
1 łyżka posiekanego czosnku
1 łyżka drobno posiekanej pietruszki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czerwone ziemniaki, czosnek, pietruszka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Przekrój ziemniaki wzdłuż na pół i pokrój w ćwiartki o szerokości 2,5 cm (1 cala). W średniej misce wymieszaj ziemniaki z roztopionym masłem i 1 łyżeczką soli. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia wystarczająco dużej, aby zmieściły się na niej ćwiartki w jednej warstwie. Ułóż ziemniaki przekrojoną stroną do dołu, aby zapewnić chrupiące brzegi.

Piecz ziemniaki do uzyskania złocistego koloru, około 45 minut. Dodaj czosnek i wymieszaj, aby równomiernie go pokrył. Kontynuuj pieczenie, aż ziemniaki i czosnek będą równomiernie zrumienione, około 15 minut. Uważaj na czosnek, aby się nie przypalił. Wyjmij z piekarnika i wymieszaj z pietruszką. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj.

Kategorie:

przepis / Piekarnik / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Dania ziemniaczane / frytki / Dodatki ziemniaczane / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów