Czas: 23 minuty.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Grilluj paski cukinii przez kilka minut, aż będą miękkie, a następnie zwiń je w rulon i nadziej serem kozim, cytryną i pietruszką. Ta mini przystawka z pewnością zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki:

• 3 cukinie pokrojone wzdłuż na paski o grubości 0,5 cm
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/8 łyżeczki soli
• Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 40 g chudego miękkiego sera koziego
• 1 łyżka posiekanych świeżych liści pietruszki
• 1/2 łyżeczki soku z cytryny
• 2 szklanki młodych liści szpinaku
• 1/3 szklanki liści bazylii

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

cukinia, ser kozi, sok z cytryny, szpinak, pietruszka, bazylia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Usuń zewnętrzne paski cukinii i posmaruj pozostałą cukinię oliwą z obu stron. Dopraw solą i pieprzem. Umieść na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej i grilluj przez 4 minuty z każdej strony lub do miękkości.
Krok 2
• W małej misce wymieszaj widelcem ser kozi, liście pietruszki i sok z cytryny.
  
  Rozłóż 1/2 łyżeczki mieszanki serowej na pasku cukinii, pozostawiając około 1/2 do 1,5 cm od brzegu. Na wierzchu ułóż kilka liści szpinaku i 1 mały lub połówkę dużego listka bazylii. Zwiń i ułóż na talerzu, łączeniem do dołu. Powtórz z pozostałymi paskami cukinii.

Głosy: 1