Chilaquiles z kurczakiem i cukinią
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 821, tłuszcz całkowity 49 G., tłuszcze nasycone G., białka 39 G., węglowodany 59 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 821, tłuszcz całkowity 49 G., tłuszcze nasycone G., białka 39 G., węglowodany 59 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Chilaquiles z kurczakiem i cukinią - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 15 tortilli kukurydzianych, pokrojonych na ćwiartki (przepis tortille kukurydziane, przepis tortille pszenne)
- 1 łyżka. tarta mozzarella lub ser suluguni
- 2 szklanki drobno posiekanego grillowanego kurczaka
- 1 mała cukinia pokrojona na kawałki o grubości 1,25 cm
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 szklanka salsy z pomidorów zielonych
- 1/2 szklanki posiekanej kolendry i więcej do posypania
- Pokrojona rzodkiewka i posiekana czerwona cebula do dekoracji
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, kurczak, cukinia, ser mozzarella, Ser Suluguni, kolendra, czerwona cebula, rzodkiewka, sos salsa, wiśnie mielone
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj połowę tortilli i smaż przez około 3 minuty, obracając je szczypcami, aż do uzyskania złocistego koloru. Osusz ręcznikiem papierowym. Usmaż pozostałe tortille w ten sam sposób.
- Zmniejsz ogień do średniego, dodaj cukinię i gotuj przez 2 minuty lub do momentu, aż będzie w połowie ugotowana. Dodaj kurczaka, salsę, ¾ szklanki wody i kolendrę. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2 minuty.
- W międzyczasie rozgrzej piekarnik do funkcji grillowania. Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 20 cm połową podpieczonych tortilli. Na wierzch połóż połowę mieszanki z kurczakiem i 1/2 szklanki sera.
Na wierzchu ułóż pozostałe tortille, następnie resztę mieszanki z kurczakiem i ser. Grilluj przez 2-3 minuty, aż ser się roztopi. Na wierzch połóż chilaquiles i rzodkiewki, a następnie posyp czerwoną cebulą i kolendrą.
Kategorie:
Podobne przepisy
