Naleśniki marchewkowe z zajączkiem wielkanocnym

Głosy: 1

Jak zrobić naleśniki z marchewką w kształcie zajączka wielkanocnego

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Usmaż naleśniki inspirowane ciastem marchewkowym i ułóż je na talerzu, aby przypominały biegnącego zajączka wielkanocnego. To pyszne i piękne śniadanie idealne na każdą okazję. Dzieci będą nim zachwycone, ale dorośli również będą zachwyceni bogatym, wytrawnym smakiem naleśników marchewkowych, który idealnie komponuje się z kremem z serka śmietankowego i bananami. Usmaż naleśniki o różnych rozmiarach i ułóż je na talerzu, tworząc korpus, głowę i łapki zajączka. Wyciśnij puszysty ogonek z kremu z serka śmietankowego. Te naleśniki doskonale komponują się z miodem lub syropem klonowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
3 łyżki cukru granulowanego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki sody
0,5 łyżeczki drobnej soli
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1 i 1/4 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szklanka drobno startej marchewki (około 2 małych marchewek)
55 g roztopionego i ostudzonego masła, plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników
1/3 szklanki drobno posiekanych orzechów pekan
110 g serka śmietankowego, w temperaturze pokojowej
1/4 szklanki cukru pudru
2 banany
24 kawałki czekolady lub rodzynki
Miód lub syrop klonowy do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, naleśniki, mąka premium, ser topiony, chipsy czekoladowe (granulki), jajka, kwaśne mleko, cynamon, mielony imbir, gałka muszkatołowa, orzechy pekan, rodzynek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 110°C. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku, aby położyć na niej gotowe naleśniki.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, sodę oczyszczoną, sól, imbir i gałkę muszkatołową. Wymieszaj w średniej misce. kwaśne mleko, jajka, wanilię, marchewkę i roztopione masło. Wymieszaj płynną mieszankę z suchą. Wmieszaj orzechy.

Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i posmaruj masłem. Pracując partiami, usmaż połowę ciasta na 4 okrągłe naleśniki z króliczym grzbietem (około 1/4 szklanki ciasta na naleśnik). Smaż, aż naleśniki będą złocistobrązowe od spodu i bulgoczące na wierzchu, przez 1-2 minuty.
Następnie przewróć i smaż na złoty kolor z drugiej strony, około 1 minuty. Przełóż usmażone naleśniki na rozgrzaną blachę do pieczenia, aby nie wystygły. Z pozostałego ciasta usmaż 4 okrągłe naleśniki w kształcie głowy króliczka i 8 owalnych naleśników w kształcie łapki króliczka, używając około 2 łyżek ciasta na naleśnik. Przełóż usmażone naleśniki do piekarnika, aby nie wystygły.
W małej misce ubij serek śmietankowy, cukier puder i wanilię na gładką masę. Aby podać, umieść duży naleśnik na środku każdego talerza, a następnie przykryj go małym, okrągłym naleśnikiem, tworząc głowę. Wyciśnij lub nałóż łyżką dwie małe kropki kremu z serka śmietankowego na dno dużego naleśnika, tworząc stopy króliczka. Wyciśnij ogonek kremu z serka śmietankowego między stopami.
Obierz banany i odetnij 5-centymetrowe kawałki z góry i dołu, a następnie przekrój je wzdłuż na pół. Z otrzymanych kawałków ułóż uszy króliczka. Pozostałe plasterki banana pokrój w poprzek na 8 klinów i przymocuj je do tylnych nóg. Udekoruj każdą nogę trzema kawałkami czekolady lub rodzynkami. Podawaj króliczki z miodem lub syropem klonowym.

Kategorie:

przepis / Przepisy na dania dla dzieci / Śniadanie / Dania świąteczne / Wielkanoc / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / / Dania z marchewki / Ciasta marchewkowe i muffiny / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów