Naleśniki z ricottą i syropem pomarańczowym

Głosy: 1

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 310, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 13 G., węglowodany 29 G., błonnik 5 G., cholesterol 95 mg, sód 590 mg, cukier 0 G.

Te pełnoziarniste naleśniki z ricottą są przepysznie puszyste, wilgotne i rozpływające się w ustach. Dodatek czerwonej pomarańczy dodaje orzeźwiającej, słodko-kwaśnej nuty cytrusowej i pięknego koloru. Podawaj z szybkim, domowym syropem z czerwonej pomarańczy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Naleśniki

1 szklanka białej mąki pełnoziarnistej
0,5 łyżki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
1 szklanka ricotty
0,5 szklanki mleka migdałowego
0,5 łyżeczki wanilii
1 łyżeczka skórki z pomarańczy krwistej + 2 łyżki soku z pomarańczy krwistej
1 jajko
2 łyżki masła

Syrop z pomarańczy krwistej

1/3 łyżki syropu klonowego
1/4 łyżeczki skórki z pomarańczy krwistej
Plasterki pomarańczy krwistej do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka pełnoziarnista, ser ricotta, mleko migdałowe, syrop klonowy, Skórka pomarańczowa, jajka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W mniejszej misce wymieszaj ricottę, mleko migdałowe, wanilię, skórkę i sok z czerwonej pomarańczy oraz jajko do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj płynną mieszankę do mieszanki mąki i ubijaj, aż nie będzie śladu mąki (nie mieszaj zbyt długo). Jeśli wolisz cieńsze naleśniki, dodaj więcej mleka migdałowego.
Rozpuść masło na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Nakładaj 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik, rozprowadzając je grzbietem łyżki, formując okrąg.

Smażyć, aż na powierzchni zaczną bulgotać, około 3 minut. Odwrócić naleśniki szpatułką i smażyć, aż druga strona lekko się zrumieni, kolejne 3 minuty. Podawać naleśniki na ciepło, polane syropem z czerwonej pomarańczy (opcjonalnie).

Syrop z pomarańczy krwistej:

Wymieszaj syrop klonowy ze skórką z czerwonej pomarańczy i podgrzewaj w mikrofalówce przez około 15 sekund. Polej naleśniki i podawaj z ćwiartkami czerwonej pomarańczy.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piekarnia / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów