Pomidory, arbuz i bazylia na szaszłykach

Głosy: 2

Jak zrobić – szaszłyki z pomidorów, arbuza i bazylii

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6-8

Ta żywa, letnia przystawka zachwyci nie tylko efektownym wyglądem, ale także połączeniem smaków. Drewniane szaszłyki nabijane są na przemian kostkami arbuza, pomidorkami koktajlowymi i listkami bazylii. Niezbędnym składnikiem jest syrop balsamiczny, wytwarzany z octu balsamicznego i cukru. Połączy on smaki. Upewnij się, że arbuz jest bezpestkowy, aby przystawka nie przytłoczyła gości. Rezultatem będzie pyszna, soczysta przekąska. Ułóż szaszłyki na talerzu i podaj jako przystawkę na domówce. Gasią pragnienie, zaspokajają głód i orzeźwiają w letnie upały, a jednocześnie wyglądają jak z restauracji.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/4 szklanki octu balsamicznego
1/4 szklanki cukru
1 arbuz o wadze 1,8-2,2 kg, pokrojony na 32 kostki o boku 4 cm.
32 małe liście bazylii (lub porwij duże)
16 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
2 łyżki oliwy z oliwek
Sprzęt specjalny: 16 szaszłyków o długości 15 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ocet balsamiczny, cukier, Arbuz, bazylia, pomidorki koktajlowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małym rondelku połącz ocet balsamiczny z cukrem i podgrzewaj na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
Nabij kostkę arbuza na szpikulec, naciągając ją do samego końca. Następnie nabij na szpikulec listek bazylii, a następnie połówkę pomidora. Następnie nabij kolejną kostkę arbuza, listek bazylii i połówkę pomidora. Połóż szpikulec na talerzu tak, aby stał pionowo na podstawie pierwszej kostki arbuza. Złóż pozostałe szpikulce w ten sam sposób.