Arbuz grillowany w stylu tajskim w liściach sałaty

Głosy: 1

Jak zrobić – grillowanego arbuza w liściach sałaty po tajsku

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Grillowanie arbuza karmelizuje jego cukry, wydobywając jego smak jeszcze bardziej, a soczysty miąższ nabiera pysznej, wędzonej nuty. To idealny składnik przystawki inspirowanej kuchnią tajską! Po grillowaniu pokrój arbuza w plasterki i ułóż go w grubych miskach sałaty wraz z plasterkami ogórka, dymką, świeżą kolendrą i prażonymi orzeszkami ziemnymi. Całość dopraw mieszanką soku z limonki, sosu rybnego i brązowego cukru, co nada przystawce unikalny azjatycki smak. Te miseczki są łatwe do jedzenia rękoma i idealnie nadają się do serwowania na domowych przyjęciach. Wybierz mniejsze liście, aby sałatki były wielkości kęsa.

Polecamy

Przepis:

Lekko posmaruj olejem roślinnym cztery ćwiartki arbuza o grubości 2,5 cm z obu stron. Grilluj na średnim ogniu, aż będą dobrze wypieczone, 2 do 3 minut z każdej strony. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie pokrój na małe kawałki, usuwając skórkę. Wymieszaj 2 łyżki soku z limonki z 2 łyżeczkami brązowego cukru i 2 łyżeczkami sosu rybnego; wymieszaj z arbuzem i odstaw na 20 minut. Podawaj na liściach sałaty bibb z plasterkami ogórka, dymką, kolendrą i posiekanymi orzeszkami ziemnymi.

Przepisy z podobnymi składnikami: Arbuz, sok z limonki, brązowy cukier, sos rybny, sałata liściasta, ogórki, zielona cebula, Arachid

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Przepisy na podwórko / Dania imprezowe / Przyjęcie koktajlowe / Grill, barbecue / Grillowane warzywa i owoce / Sałatki / Sałatki liściaste / Food Network - przepisy / Kuchnia azjatycka / Kuchnia tajska

Kolekcje przepisów