Mrożony jogurt truskawkowy

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 1 l.

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 125, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 3 G., węglowodany 26 G., błonnik 1,5 G., cholesterol 4 mg, sód 14 mg, cukier 23 G.

Niskokaloryczne lody jogurtowe z truskawkami i gęstym jogurtem greckim są równie pyszne i o równie wyrazistej konsystencji, co zwykłe lody. Deser jest najpierw ubijany w maszynce do lodów, a następnie zamrażany, dlatego należy zaplanować 24 godziny schładzania misy maszyny. Truskawki są najpierw macerowane w temperaturze pokojowej z sokiem z cytryny, skórką cytrynową, cukrem i rumem, a następnie miksowane w robocie kuchennym z jogurtem i naturalną wanilią. Gotowe lody jogurtowe mają cudownie kremową konsystencję i zrównoważony słodko-kwaśny smak.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 szklanki truskawek, wydrążonych i pokrojonych
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka skórki cytrynowej
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka rumu
1 laska wanilii, przekrojona na pół i wydrążona z nasion
1 szklanka zwykłego greckiego jogurtu z pełnego mleka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jogurt, truskawka, sok z cytryny, laska wanilii, rum

Przygotowanie potrawy według przepisu:

24 godziny przed gotowaniem zamrożone jogurt W zamrażarce umieść wyłącznie miskę maszyny do robienia lodów.
Włóż truskawki, cukier, skórkę z cytryny, sok z cytryny i rum do miski i wymieszaj. Przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę w temperaturze pokojowej.

Umieść truskawki i sok w robocie kuchennym. Zmiksuj jagody, następnie dodaj nasiona wanilii i jogurt. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Umieścić w lodówce na 1 godzinę.
Włącz maszynkę do lodów i wlej schłodzoną mieszankę jogurtową do miski. Miksuj, aż masa stanie się puszysta, jak lody, około 12-15 minut.
Włożyć do zamrażarki na kilka godzin, aż lody stwardnieją.

Kategorie: