Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Delikatny szpinak w sosie śmietanowym to idealny dodatek do mięsa lub drobiu, równie dobry na święta, jak i na co dzień. Doprawiony czosnkiem, czarnym pieprzem i gałką muszkatołową, jest kremowy i pikantny, niesamowicie pyszny!

Składniki:

• Oliwa z oliwek extra virgin
• 1 łyżka niesolonego masła
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 900 g świeżego młodego szpinaku bez łodyg
• 0,5 szklanki śmietanki kremówki
• 0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
• Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

szpinak, krem, gałka muszkatołowa, czosnek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
Krok 2
• Dodaj oliwę z oliwek, a następnie masło i mieszaj, aż się rozpuści. Podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną, około 5 minut. Dodawaj szpinak partiami, ugniatając go drewnianą łyżką, aby przyspieszyć więdnięcie. Kontynuuj dodawanie szpinaku, gdy na patelni pojawi się wolne miejsce.
Krok 3
• Podsmaż szpinak, aż zwiędnie, następnie zmniejsz ogień i dodaj śmietanę oraz gałkę muszkatołową. Wymieszaj i gotuj przez 10 minut. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj na gorąco.
  
  
  

Głosy: 1