Proste i pyszne ciasto truskawkowe

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Nawet używając suchych mieszanek, możesz upiec wyjątkowe, pyszne ciasto z charakterem. I to bez wysiłku. Twoi goście nawet nie zgadną, że oszukiwałeś! Ciasto będzie całkowicie truskawkowe, aromatyczne i letnie. Nie potrzebujesz świeżych truskawek, co oznacza, że możesz cieszyć się tym wspaniałym smakiem przez cały rok. Upiecz warstwy, używając suchej mieszanki biszkoptowej, dodając galaretkę truskawkową i mrożone puree truskawkowe w syropie. Warstwy będą żywe, a ich smak będzie bogaty i jagodowy. Pokryj całe ciasto lukrem z serka śmietankowego ubitego z puree truskawkowym. Udekoruj świeżymi plasterkami truskawek, jeśli chcesz.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciasto

1 opakowanie mieszanki do ciasta biszkoptowego (waga 500 g)
1 opakowanie suchej galaretki truskawkowej (85 g)
1 opakowanie (425 g) mrożonych truskawek w syropie, rozmrożonych i zmiksowanych
4 duże jajka
0,5 szklanki oleju roślinnego
1/4 szklanki wody
Lukier truskawkowy z serkiem śmietankowym, przepis poniżej

Lukier truskawkowy z serkiem śmietankowym

1/4 szklanki zmiękczonego masła
1 opakowanie (220 g) serka śmietankowego zmiękczonego
1 opakowanie (280 g) mrożonych truskawek w syropie, rozmrożonych i zmiksowanych
0,5 łyżeczki ekstraktu truskawkowego
7 szklanek cukru pudru
Świeże truskawki, pokrojone w cienkie plasterki, do dekoracji (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, żelatyna, truskawka, jajka, ser topiony

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Lekko natłuść dwie okrągłe formy do ciasta o średnicy 23 cm.
W dużej misce połącz masę biszkoptową z żelatyną truskawkową. Dodaj posiekane truskawki, jajka, olej i wodę; ubijaj mikserem na średnich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Podziel ciasto na przygotowane foremki i piecz przez 20 minut lub do momentu, aż drewniany patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.

Pozostawić do ostygnięcia w foremkach na 10 minut. Wyjąć ciasta z foremek i całkowicie ostudzić na kratce.

Aby zrobić polewę truskawkowąW dużej misce ubij masło i serek śmietankowy mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie gładka. Dodaj 1/4 szklanki musu truskawkowego i ekstraktu truskawkowego (pozostanie trochę musu truskawkowego, który można wykorzystać do koktajli). Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając do uzyskania gładkiej masy.
Złóż ciastoRozprowadzając polewę truskawkową po warstwach ciasta i polewając nią cały wierzch i boki. W razie potrzeby udekoruj świeżymi plasterkami truskawek.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Desery / Babeczki, ciasteczka / Ciasta / Paula Deen

Kolekcje przepisów