Chrupiące brukselki
Głosy: 4
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Przygotuj prosty, a zarazem pyszny dodatek z brukselki, który idealnie uzupełni Twoje świąteczne dania mięsne. Rozłupaną brukselkę obficie skropić oliwą z oliwek, doprawić i zapiekać w wysokiej temperaturze w piekarniku, aż brzegi będą chrupiące i złocistobrązowe, a środek miękki i soczysty. Jedyne przyprawy, których będziesz potrzebować, to sól, czarny pieprz i czosnek. Czosnek idealnie uzupełnia charakterystyczny smak i aromat brukselki. Podawać natychmiast, gdy zewnętrzne liście są jeszcze chrupiące.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,7 kg brukselki
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Większe brukselki pokrój na ćwiartki, a małe na połówki.
- Ułóż brukselkę w dużym naczyniu żaroodpornym lub na blasze do pieczenia. Dodaj czosnek, dopraw solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek. Wymieszaj, aby pokryć brukselkę. Włóż do piekarnika i piecz przez 35 minut. Następnie zwiększ temperaturę piekarnika do 220°C i piecz, aż zmięknie, a zewnętrzne liście będą złocistobrązowe i chrupiące, przez kolejne 10 minut. Przełóż na półmisek. Podawaj natychmiast.
Autor przepisu - Daphne Brogdon jest gospodynią programu kulinarnego.
Kategorie:
Podobne przepisy
