Brukselka pieczona w occie balsamicznym

Głosy: 9

Jak zrobić - Brukselkę pieczoną w occie balsamicznym

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 199, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone G., białka 7 G., węglowodany 11 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Do przygotowania brukselki według jednego z ulubionych przepisów Iny Garten potrzebujesz zaledwie kilku składników. Należą do nich solona pancetta dla intensywniejszego smaku i odrobina octu balsamicznego dla uzyskania pikantnego posmaku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 g obranego i przekrojonego wzdłuż na pół wzdłuż łodygi brukselka
110 g pancetty pokrojonej w kostkę o boku 0,5 cm
1/4 szklanki oliwy z oliwek
Sól i mielony czarny pieprz
1 łyżka syropowego octu balsamicznego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, ocet balsamiczny, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 205°C (400°F). Ułóż brukselkę na blasze do pieczenia wraz z listkami, które zmiękną podczas pieczenia. Dodaj pancettę, oliwę z oliwek, 1,5 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Wymieszaj rękoma i rozłóż na blasze, tworząc jedną warstwę.
Piecz brukselkę przez 20-30 minut, aż będzie miękka i ładnie zrumieniona, a pancetta chrupiąca. Mieszaj od czasu do czasu podczas pieczenia. Wyjmij z piekarnika, natychmiast skrop octem balsamicznym i ponownie wymieszaj. Dopraw do smaku i podawaj na gorąco.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Warzywa i grzyby / Dania z kapusty / Dania główne z kapustą / Dania z brukselką / Ina Garten / Bosonoga Hrabina

Podobne przepisy