Pieczona brukselka z szalotką

Głosy: 4

Jak zrobić - Pieczone brukselki z szalotką

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 157, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 16 G., błonnik 4 G., cholesterol 25 mg, sód 322 mg, cukier 6 G.

Przepis na przystawkę ze smażonej brukselki z szalotką.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

500 gramów. brukselka, siekać
4 szalotki pokrojone wzdłuż na małe ćwiartki
Sól i świeżo zmielony pieprz
5 łyżek (75 g) masła
2 łyżki octu jabłkowego
1/2 szklanki wody
1 łyżka cukru

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, szalotki, ocet jabłkowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na płytkiej patelni podsmaż szalotkę na 2 łyżkach masła na średnim ogniu, pod przykryciem, przez około 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj ocet jabłkowy i 1 łyżkę cukru i smaż, mieszając, przez 2 minuty. Odstaw w osobnej misce.
Smażyć na maśle (2 łyżki stołowe) w średniej temperaturze brukselkaGotować na wolnym ogniu przez 5 minut, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dodać łyżkę masła i pół szklanki wody i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać podsmażoną szalotkę.

Kategorie: