Pieczone, pokrojone brukselki
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 252, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 12 G., węglowodany 19 G., błonnik 7 G., cholesterol 30 mg, sód 497 mg, cukier 8 G.
Kalorie 252, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 12 G., węglowodany 19 G., błonnik 7 G., cholesterol 30 mg, sód 497 mg, cukier 8 G.
Przed pieczeniem brukselki rozgnieć każdą główkę tłuczkiem do mięsa (lub szklanką). Zwiększy to powierzchnię brukselki, co przełoży się na bardziej chrupiącą konsystencję. Wymieszaj ją z startym serem i wędzoną papryką, a po upieczeniu będzie jeszcze smaczniejsza.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 700 g brukselki, przyciętej
- 1 szklanka drobno startego sera Manchego (około 110 g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1,5 łyżeczki wędzonej papryki
- 6 dużych ząbków czosnku, zmiażdżonych i obranych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, czosnek, Ser Manchego, papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C, umieść blachę do pieczenia na dolnej półce.
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj brukselkę i gotuj do miękkości, około 10-12 minut. Odcedź brukselkę w durszlaku i ostudź pod zimną bieżącą wodą. Osusz ręcznikiem kuchennym.
- Rozgnieć każdą kapustę tłuczkiem do mięsa. Przełóż do dużej miski i wymieszaj z 1/2 łyżeczki sera manchego, oliwą z oliwek, wędzoną papryką, czosnkiem i 1 łyżeczką soli. Ułóż na rozgrzanej blasze do pieczenia i piecz, aż spód będzie chrupiący, przez 13-15 minut.
- Odwróć brukselkę i posyp pozostałą połową szklanki sera Manchego. Piecz, aż wierzch będzie złocistobrązowy i chrupiący, przez kolejne 13-15 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
