Chrupiąca brukselka w tłuszczu z boczku
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 331, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 8 G., węglowodany 21 G., błonnik 9 G., cholesterol 25 mg, sód 589 mg, cukier 5 G.
Kalorie 331, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 8 G., węglowodany 21 G., błonnik 9 G., cholesterol 25 mg, sód 589 mg, cukier 5 G.
Niektóre przepisy na brukselkę wymagają boczku, ale oto mały sekret: możesz użyć zamiast niego wytopionego tłuszczu z boczku, który nada mu ten sam smak i aromat. Jeśli smażysz boczek na śniadanie (lub do innego dania), nie wyrzucaj wytopionego tłuszczu. Przecedź go przez filtr do kawy lub podobny, aby pozbyć się wszelkich obcych elementów, które mogłyby się przypalić, i użyj go do upieczenia aromatycznych brukselek. Będą niesamowicie chrupiące i pyszne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g brukselki z przyciętymi końcami
- 1/4 szklanki odcedzonego tłuszczu z boczku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
- Pokrój brukselkę wzdłuż na trzy części. Nic się nie stanie, jeśli niektóre zewnętrzne liście odpadną. Nie wyrzucaj jej; pięknie się upiecze w piekarniku. Przełóż brukselkę do miski, dodaj wytopiony boczek, ¾ łyżeczki soli i ½ łyżeczki czarnego pieprzu, wymieszaj. Ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz, aż małe kawałki będą chrupiące, około 20 minut. Wyjmij blachę z piekarnika i przełóż chrupiące kawałki na talerz. Za pomocą szczypiec obróć pozostałe brukselki (obracanie ich pojedynczo zapewni maksymalną chrupkość). Włóż blachę z powrotem do piekarnika i piecz, aż wszystkie brukselki będą złocistobrązowe i chrupiące, przez kolejne 5 do 10 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
