Pieczone poszatkowane brukselki
Głosy: 2
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6
Czy myślałeś kiedyś o poszatkowaniu miniaturowej brukselki? Pomysł wydaje się nietypowy, ale po podaniu stanowi ona bardziej puszysty i ciekawy dodatek. Robot kuchenny pomoże Ci drobno poszatkować brukselkę. Aby uzyskać pyszny dodatek, podsmaż poszatkowaną brukselkę na patelni z mieszanką masła i oliwy z oliwek, a następnie skrop odrobiną włoskiego octu balsamicznego. Podawaj natychmiast. Idealnie pasuje do dań mięsnych lub drobiowych.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 opakowania po 350 g brukselki, końcówki i ciemne liście przycięte
- 2 łyżki niesolonego masła
- 2 łyżki wysokiej jakości oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu balsamicznego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, masło, sos balsamiczny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż brukselkę do robota kuchennego wyposażonego w dużą tarczę tnącą. Pozostaw głąb. Dokładnie poszatkuj brukselkę.
- Wymieszaj masło z oliwą z oliwek na dużej patelni (30 cm) i rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną brukselkę, 1,5 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i smaż, często mieszając, przez 4-5 minut, aż brukselka zmięknie, ale nadal będzie jasnozielona. Dodaj redukcję balsamiczną, dopraw solą do smaku i podawaj na gorąco.
Notatka
Ponieważ szatkujesz brukselkę, nie ma potrzeby usuwania jej gniazd nasiennych. Poszatkowaną brukselkę można przechowywać w plastikowej torebce wyłożonej wilgotnym ręcznikiem papierowym do 24 godzin.
Kategorie:
Podobne przepisy
