Brukselka w sosie słodko-kwaśnym

Głosy: 1

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Zielona brukselka, ćwiartki bordowej cebuli i krążki jaskrawoczerwonej papryczki jalapeño zamienią Twój warzywny dodatek w świąteczne konfetti. Właśnie tego potrzebujesz, aby Twój noworoczny stół nie wyglądał nudno. A smak jest tak wyrazisty, jak sam wygląd. Polej pieczone warzywa słodko-kwaśnym sosem z octu winnego, miodu, rodzynek i papryczki chili i podawaj. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, pozostaw pestki na papryczkach jalapeño.

Polecamy

Przepis:

Umieść 2 blachy do pieczenia w piekarniku i rozgrzej go do 450°F (230°C). W misce połącz 2,5 funta (1,1 kg) brukselki (przyciętej i przekrojonej na pół), 2 czerwone cebule (pokrojone w ćwiartki), 1/4 szklanki (1/4 szklanki) oliwy z oliwek, 2 łyżeczki grubej soli i kilka zmielonych ziaren pieprzu. Piecz brukselkę, przeciętą stroną do dołu, na gorących blachach do pieczenia w piekarniku, aż będzie miękka i lekko zrumieniona, od 30 do 40 minut. W międzyczasie, w małym rondlu, na średnim ogniu, zagotuj 1/2 szklanki (1/4 szklanki) białego octu winnego, 1/4 szklanki (1/4 szklanki) lekko upakowanych rodzynek, 2 łyżki (1/2 szklanki) miodu i 1/2 posiekanej czerwonej papryczki jalapeño (bez pestek dla mniejszej ostrości) i gotuj, aż będzie syropowata, około 8 minut. Polej warzywa sosem.

Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, czerwona cebula, ocet winny, rodzynek, Miód, papryczka chili

Kategorie:

przepis / Dania świąteczne / Nowy Rok / Dania główne / Warzywa i grzyby / Dania z kapusty / Dania główne z kapustą / Dania z brukselką / Food Network - przepisy

Podobne przepisy