Słodko-pikantna brukselka

Głosy: 1

Jak przygotować słodką i pikantną brukselkę

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 124, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 6 G., węglowodany 26 G., błonnik 6 G., cholesterol 1 mg, sód 93 mg, cukier 13 G.

Nawet ci, którzy twierdzą, że nie lubią brukselki, nie będą w stanie oprzeć się temu dodatkowi. Jest aromatyczny, pikantny, słodko-kwaśny. Duś brukselkę z cebulą i papryką w mieszance przypraw z miodem i octem winnym i podawaj z mięsem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 łyżki białego octu winnego
3 łyżki miodu
1 szklanka bulionu z kurczaka
1 świeży liść laurowy
Połowa czerwonej cebuli, posiekanej
Połowa czerwonej papryki, posiekanej
2 łyżeczki nasion gorczycy
1/4 łyżeczki kurkumy
900 g brukselki
2 łyżki soli selerowej
Czarny pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, ocet winny, Miód, ziarno gorczycy, kurkuma, sól selerowa, czerwona cebula, liść laurowy, słodka papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na patelni wymieszaj ocet, miód i bulion. Dodaj liść laurowy, cebulę, ziarna pieprzu, gorczycę i kurkumę, wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Brukselkę oczyść i pokrój na pół. Dodaj ją do patelni i posyp solą selerową i pieprzem.