Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2-4

Syrop klonowy jest często używany zarówno do deserów, jak i dań na ciepło w kuchni północnoamerykańskiej. Nie martw się, że udka będą zbyt słodkie. Niezwykłe połączenie musztardy i syropu klonowego dodaje nieopisanego bukietu smaków i aromatów do czegoś tak prostego, jak pieczone udka z kurczaka. A pyszna skórka i soczyste mięso nie pozostawią nikogo obojętnym!

Przygotowanie tej potrawy zajmuje mniej niż godzinę, dzięki czemu doskonale nadaje się zarówno na uroczyste okazje, jak i na co dzień.

Składniki:

• 4 duże udka z kurczaka z kością i bez skóry (ok. 700 g)
• 2 łyżki musztardy ziarnistej
• 2 łyżki zwykłej musztardy
• 1 zmiażdżony ząbek czosnku
• 0,5 łyżeczki suszonego majeranku
• 2 łyżki stołowe syrop klonowy

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

udka z kurczaka, musztarda pełnoziarnista, musztarda, czosnek, majeranek, syrop klonowy

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Krok 2
• Umyj i osusz udka kurczaka ręcznikami papierowymi. W małej misce połącz musztardę, czosnek, majeranek i syrop klonowy. Rozprowadź równomiernie 1,5 łyżki mieszanki musztardowej na każdym udku kurczaka, dokładnie pokrywając, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Ułóż udka w szklanym lub ceramicznym naczyniu.
Krok 3
• Piecz przez 45–50 minut, aż mieszanka musztardowa lekko się zetnie i utworzy się skórka. Soki z kurczaka powinny być przejrzyste po nakłuciu.

Głosy: 2