Szpinak w sosie śmietanowym

Głosy: 4

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jeden z najprostszych i najpyszniejszych przepisów na dodatek szpinaku. Mrożony szpinak pozwala cieszyć się jego soczystością przez cały rok. Liście szpinaku podgrzewa się w roztopionym serku śmietankowym z dodatkiem smażonej cebuli. Szczypta gałki muszkatołowej dodaje kremowemu smakowi nutę pikanterii, a dla wzmocnienia smaku można skropić go sokiem z cytryny.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 opakowania po 280 g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odciśniętego
2 łyżki niesolonego masła
1 średnia biała cebula, drobno posiekana
1 szklanka (220 g) serka śmietankowego
1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: szpinak, ser topiony, gałka muszkatołowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozpuść masło na patelni o średnicy 30 cm na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 8 minut. Dodaj serek śmietankowy i pozwól mu się rozpuścić.
Dodaj szpinak, mieszając, aż będzie równomiernie rozprowadzony. Jeśli mieszanka wydaje się zbyt sucha, dodaj do 3 łyżek wody. Posyp gałką muszkatołową i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Rada Kulinarna

Skórka i sok z cytryny dodadzą potrawie wyrazistości. Wystarczy dodać je wraz z solą i czarnym pieprzem.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie dodatki / Kolacja / Dania główne / Dodatki / Warzywa i grzyby / Claire Robinson

Podobne przepisy