Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Kremowy sos warzywny - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 2 szklanki młodej rukoli
• 1 łodyga selera pokrojona na trzy części
• 1 mała marchewka pokrojona na trzy części
• 4 zielone cebulki, pokrojone na trzy części
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżka grubo posiekanego świeżego estragonu, koperku, bazylii lub pietruszki
• 1 szklanka kwaśnej śmietany
• 1/2 szklanki majonezu
• 120 g twarogu
• 2 szklanki chipsów warzywnych (dynia, rzodkiewka, batat, pasternak, marchew, burak, rzepa lub brukiew), drobno posiekanych
• Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
• Świeże warzywa do podania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

rukola, seler, marchew, zielona cebula, czosnek, estragon, koperek, bazylia, pietruszka, śmietana, majonez, ser twarogowy, Szwed

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść rukolę, seler, marchewkę, dymkę, czosnek i estragon w robocie kuchennym. Miksuj, aż masa będzie prawie gładka.
Krok 2
• Dodaj śmietanę, majonez i serek śmietankowy do robota kuchennego i zmiksuj. Dodaj pokruszone chipsy i ponownie zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż dip do miski i schłódź od 30 minut do 8 godzin. Podawaj z warzywami.

Głosy: 1