Szpinak z sosem sezamowym
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten inspirowany kuchnią azjatycką dodatek warzywny stanowi pyszny i zdrowy dodatek do mięsa lub drobiu. Blanszowany szpinak wystarczy wymieszać z sosem na bazie tahini, rozcieńczyć sosem sojowym i octem ryżowym, a następnie posypać prażonym sezamem. Dokładnie odsącz ugotowany szpinak, aby dodatek nie stał się wodnisty.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g szpinaku
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżka tahini
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczka octu ryżowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: szpinak, tahini, sos sojowy, ocet ryżowy, sezam
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce wymieszaj 1 łyżkę tahini, 2 łyżeczki lekko solonego sosu sojowego oraz po 1 łyżeczce octu ryżowego, cukru i wody, aż masa będzie gładka. Zblanszuj 450 g szpinaku (nie baby szpinaku) w osolonej wodzie przez 1-2 minuty. Przełóż do miski z lodowatą wodą, aby przerwać gotowanie, a następnie odcedź i osusz. Wymieszaj z 1 łyżeczką oleju sezamowego i dopraw solą do smaku. Skrop sosem tahini i posyp prażonymi ziarnami sezamu.
Kategorie:
Podobne przepisy
