Szpinak z czarnym czosnkiem
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 178, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 7 G., węglowodany 10 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 574 mg, cukier 1 G.
Kalorie 178, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 7 G., węglowodany 10 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 574 mg, cukier 1 G.
Sekretnym składnikiem tego szpinakowego dodatku jest pieczony czarny czosnek. Ma łagodniejszy, bogatszy smak niż świeży czosnek, a w połączeniu z sosem sambal oelek zamienia gotowany szpinak w wyśmienite danie inspirowane kuchnią azjatycką.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czarnego czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 450 g małego szpinaku
- 2 łyżeczki sambal-olku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: szpinak, sambal olek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, często mieszając, aż będzie aromatyczny, około 1 minuty. Dodawaj szpinak po dużej garści, ciągle mieszając, aż lekko zwiędnie i cały zmieści się na patelni. Smaż, aż szpinak całkowicie zwiędnie, ale nadal będzie jasnozielony, około 5 minut.
- Dodaj sambal oelek, 1 łyżeczkę soli i odrobinę czarnego pieprzu. Przełóż na talerz lub miskę.
Kategorie:
Podobne przepisy
