Quiche z grillowaną kiełbasą, mozzarellą i marynowanymi papryczkami chili
Głosy: 1
Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Nadzienie do tego quiche jest zrobione z surowej włoskiej kiełbasy, bez osłonek. Smaż kiełbasę, aż będzie miękka, a następnie wymieszaj ze startą mozzarellą i pokrojonymi marynowanymi papryczkami wiśniowymi. Nałóż nadzienie na spód, przykryj pikantną mieszanką budyniową i piecz do stężenia. Użyj gotowego spodu do tarty, aby ułatwić pieczenie. Lekko ostudź quiche i delektuj się połączeniem smaków i tekstur delikatnego nadzienia, ciągnącego się sera, kawałków mięsa i pikantnych drobinek papryki na chrupiącym cieście.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Ciasto
- 1 zamrożony podstawa do ciasta średnica 22 cm.
Pożywny
- 1 łyżka startej mozzarelli
- 0,5 szklanki pokruszonej smażonej włoskiej kiełbasy
- 1/4 szklanki posiekanej marynowanej papryczki wiśniowej
Krem
- 1 i 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- 3 duże jajka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, krem, kupaty (smażone kiełbaski), kiełbasa mielona, ser mozzarella, ciasto kruche, papryczka chili
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Piecz spód do połowy upieczenia, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed dodaniem nadzienia odstaw do lekkiego ostygnięcia.
- Pożywny:
W małej misce wymieszaj ser, kiełbasę i marynowaną paprykę, a następnie rozłóż je równomiernie na spodzie ciasta.
Krem:
W małej misce wymieszaj trzepaczką śmietanę kremówkę, pietruszkę, jajka, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. - Polać śmietaną nadzienie. Piecz quiche w piekarniku nagrzanym do 175°C (350°F), aż stężeje, około 35-50 minut. Pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 30 minut i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
